Винегрет
Свекла, картофель, морковь, соленый огурец, зеленый горошек, лук Сибулет, квашеная капуста, ароматное масло
410 / 200 гр
Тако с хумусом и овощами
Лепешка из пшеничной и кукурузной муки, хумус, гуакамоле, томатный соус, цукини, белая фасоль, помидоры свежие, консервированная кукуруза, маринованная красная капуста, красный лук, зелень
490 / 200 гр
Суп из трех видов чечевицы на бульоне из весенних овощей
Чечевица, морковь, картофель, чеснок, томаты, зелень, тосты из бородинского хлеба
460 / 430 гр
Равиоли с овощами в азиатском соусе с шиитаке и спаржей
Постное тесто, начинка из овощей (морковь, перец, лук, цукини, баклажаны, томаты), грибы шиитаке, спаржа, зелень, устричный соус
590 / 380 гр
Вег: Холодные закуски и салаты
Салат из помидоров
Помидоры, красный лук, базилик, оливковое масло
610 / 240 гр
Винегрет
Свекла, картофель, морковь, соленый огурец, зеленый горошек, лук Сибулет, квашеная капуста, ароматное масло
410 / 200 гр
Тако с хумусом и овощами
Лепешка из пшеничной и кукурузной муки, хумус, гуакамоле, томатный соус, цукини, белая фасоль, помидоры свежие, консервированная кукуруза, маринованная красная капуста, красный лук, зелень
490 / 200 гр
Простой салат из помидоров, огурцов и авокадо
Помидоры, огурцы, авокадо, укроп, бальзамический соус
710 / 410 гр
Салат из латука, кейла и авокадо с соусом из печеных овощей
Латук, кейл, брокколи, авокадо, соус из овощей, чесноное масло, зелень
790 / 190 гр
Салат из печеного картофеля с груздями, опятами и ароматным маслом
Запеченный картофель, зеленый горошек, малосольные огурцы, соленые огурцы, грузди, маслята, красный лук, фризе, зелень, ароматное масло
610 / 370 гр
Салат с печеным баклажаном, киноа и хумусом
Запечённый баклажан, хумус, авокадо, киноа с кунжутным соусом, зелень
750 / 240 гр
Салат с сыром тофу и артишоками
Листья салата, огурцы, помидоры черри, редис, маринованные артишоки, хрустящий нут, сыр тофу, соус на основе постного майонеза
690 / 380 гр
Вег: Супы
Суп из грибов по-домашнему со шпинатом
Грибной бульон, картофель, лук, грибы, помидоры, шпинат, постная сметана
600 / 420 гр
Крем-суп из тыквы с миндальным молоком и кервелем
тыква , овощной бульон, кокосовое молоко, гаукамоле, тыквенные семечки, зелень
600 / 350 гр
Суп из трех видов чечевицы на бульоне из весенних овощей
Чечевица, морковь, картофель, чеснок, томаты, зелень, тосты из бородинского хлеба
460 / 430 гр
Вег: Горячие закуски и блюда
Овощи на пару с йогуртовым соусом
Морковь, фенхель, спаржа, тыква, брюссельская капуста, свекла, пак-чой, капуста Романеско, оливковое масло, йогуртовый соус
570 / 300 гр
Фалафель с соусом дзадзики
Горох, белая фасоль, чеснок, семена кунжута, соус дзадзики
590 / 200 гр
Равиоли с овощами в азиатском соусе с шиитаке и спаржей
Постное тесто, начинка из овощей (морковь, перец, лук, цукини, баклажаны, томаты), грибы шиитаке, спаржа, зелень, устричный соус
590 / 380 гр
Овощные голубцы
Овощные голубцы (капуста, булгур, цукини, морковь, лук, перец, помидоры), соус на основе постной сметаны с грибами
650 / 400 гр
Вег: Десерты
Ананасовый пирог с абрикосовым вареньем
Консервированный ананас, пшеничная мука, кокосовая стружка, апельсиновый фреш, растительное масло, сахар, абрикосовое варенье
450 / 130 гр
Ягодные равиолли с начинкой из орехов
кешью, апельсин, мёд, клюква вяленая, клубника, голубика, малина, ягодный соусом, мята
670 / 120 гр
Черничный мусс с грушевым террином
Мусс из черники, грушевый террин, сливки, голубика, кокосовый сорбет, маринованный персик, ягодный соус
490 / 200 гр